strona główna

Tradycyjny żurek i wegetariański pasztet w dwóch odmianach – takie dania degustowali klienci ryneczku przy Jerzego w ramach kolejnej kulinarnej akcji Gorzowskiego Rynku Hurtowego, Zespołu Szkół Gastronomicznych i Miasta Gorzów.

To była prawdziwa uczta. Uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych wraz ze swoimi nauczycielami - szefem kuchni Pawłem Salamonem i Dawidem Tillmanem, przygotowali wielkanocny żurek. Dodatkowo, w tym roku po raz pierwszy, przygotowano dania wegetariańskie: pasztet z białej fasoli z dodatkiem warzyw. 

Kolejka do degustacji  potraw ustawiła się długo przed godziną 9.00, a wśród klientów był prezydent miasta Jacek Wójcicki, sam znany ze swojej kulinarnej pasji. Prezydent Gorzowa jest jednym ze stałych klientów ryneczku przy Jerzego przez cały rok, a wizytę przed Wielkanocą wykorzystał, by złożyć mieszkańcom życzenia.

- Święta to dobry czas na bycie razem, w gronie najbliższych. Życzę Państwu dobrego czasu, wytchnienia i zebrania sił oraz energii do działania na wiosnę, a przy okazji wszystkiego smacznego przy świątecznym stole – podkreślił prezydent Jacek Wójcicki.

Do życzeń dołączyła prezes Gorzowskiego Rynku Hurtowego Agata Dusińska, inicjatorka kulinarnych spotkań na ryneczku, które dzięki współpracy z gorzowskim „Gastronomikiem” i Miastem odbywają się już ponad 6 lat.

Z możliwości degustacji wielkanocnych dań skorzystało kilkaset osób. Dla klientów ryneczku przygotowano również niespodziankę - wielkanocną palmę. W sumie w ramach akcji „rozlano” ponad 100 litrów zupy, rozdano 200 pasztecików oraz 100 palm. Przy okazji świątecznego gotowania młodzi kucharze wraz ze swoimi mistrzami opowiedzieli o najpopularniejszych przepisach na świąteczny stół oraz wielkanocnych tradycjach i zwyczajach kulinarnych.  

Kolejne kulinarne spotkania w ramach współpracy GRH, „Gastronomika” i Miasta Gorzów zaplanowane są na wiosnę. W maju odbędą się kulinarne warsztaty, a w czerwcu kolejne wspólne gotowanie i degustacja letnich dań na ryneczku. O szczegółach będziemy informować bliżej terminów akcji. W tym roku współpraca odbywa się pod hasłem „Rynek króluje”.