strona główna

Polecamy przepis na pyszną i łatwą w wykonaniu pizzę. Wyjątkowo smaczne ciasto w połączeniu z ulubionymi składnikami to prawdziwa uczta dla podniebienia. I jak tu nie świętować 9. lutego Międzynarodowego Dnia Pizzy?

Składniki na ciasto:

• 400 g mąki,
• 40 g drożdży,
• szklanka letniej, przegotowanej wody,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• płaska łyżeczka soli,
• 1 łyżeczka cukru.

Wykonanie:

1. Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodajemy łyżeczkę cukru, mieszamy i na chwilę odstawiamy.

2. Przesianą mąkę łączymy z solą i rozczynem drożdżowym, dodajemy oliwę z oliwek, zagniatamy ciasto.

3. Wyrobione ciasto odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia. Następnie przekładamy na podsypaną mąką stolnicę i formujemy jeden duży lub 2 mniejsze spody pizzy. Brzegi ciasta delikatnie zawijamy.

4. Ciasto lekko smarujemy oliwą i nakładamy ulubione składniki. My proponujemy wersję z sosem pomidorowym, posypanym oregano i startym serem mozzarella. Można również dodać plasterki szynki lub salami oraz udekorować świeżymi listkami bazylii. Pycha! 

źródło: KalendarzRolników.pl